Bueno compañeras y compañeros oyentes que habéis seguido esta sección y con ella mis visicitudes en la cocina, parece que esto se acaba. Esta noche voy a saber si apruebo o no , el curso de cocina rápida.
Pase lo que pase, debo decir que desde el día en que conocí a través de las ondas a Blanca Kirkpatrick mi vida ha cambiado (ligeramente, tampoco exageremos). A ver, continúo siendo adicta a los súpers de madrugada y a las croquetas congeladas, pero debo admitir que el otro día dejé patidifuso a un ligue en potencia cuando delante de sus narices le cociné unos huevos escalfados y le hice sushi. (niñas: a los hombres se les conquista por la panza, eso era antes y sigue siéndolo ahora, por mucho facebooks, meetics y twiters que haya). Así que viva la cocina!. Sigo sin saber cocinar aunque como dije en cierta ocasión "cocinar no´sé, pero guarra no soy", pero debo admitir que estas 6 semanas me han servido para tomar notas y aprender algo. El día que tenga la pasta (monetaria) suficiente para montarme una cocina con isla incluída, prometo que cocinaré todo lo que no he cocinado en mis 35 años de existencia, pero mientras eso no pase también os prometo que pondré en práctica las lecciones de Blanca. Desde aquí os doy las gracias por vuestro apoyo en el facebook, en el blog, en la página de la SER e incluso a todos los que habési sido atacados por la calle por el micro de María Crespo a la búsqueda de cortes de voz en los que me dábais ánimos para seguir. Gracias de todo corazón.

Y ahora os dejo con mi reto de hoy: el sushi.
(os recomiendo que miréis las intrucciones y los consejos que da Blanca para su elaboración porque a mi, la verdad, es que no me ha quedado muy bien.) He tenido problemas para montarlo, he escogido un arroz inadecuado, se me ha enganchado... etc. Pero para contrarrestarlo he problado de hacer sushi con mermelada de naranja y otro rollito con queso de untar, y la verdad, mal no saben.
Os dejo las fotos del resultado... y un besazo a todos!!

Nuestra cocinare Single Dolors Sans ha cumplido su reto, este es su plata:

"El secreto de la patata"

Patata lavada sin pelar

Patata dentro micro máx potencia

Samón ahumdo y queso de untar.

Vaciamos patata
aliñamos al gusto y sal

Rellenamos con salmón

Tapamos con queso

Como aún seguimos con los calores veraniegos, y para ser relistas apetece cocinar más bien poquito, estamos en el mejor momento para introducir un elemento nuevo en nuestra cocina !!!El microondas!!!

El micro puede ser un perfecto aliado. No mancha, es sano, es casi indestructible salvo que metas intencianadamente un tenedor, si lo destruyes es barato y fácil de reponer (los puedes comprar en cualquier gran superficie o tienda de electrodomésticos y además siempre hay modelos en oferta…) y sirve para casi todo.

Si sólo lo usas para calentar leche o hacer infusiones…. ¡!malas noticias!! Tienes el calentador de leche más caro del mundo.

Corre a comprarte una ollita de microondas que va a ser la mejor inversión de la semana, y probablemente del mes.

Lee los 25 puntos importantes que te pongo a continuación, recorta en cartulina unas estrellas, forralas con papel de plata y las pegas en la ventana de tu cocina. Ya tienes tus propias estrellas michelín, y !!!pobre del que te las discuta!!! remángate y empieza con cualquiera de las tres recetas que te proponemos. el éxito está asegurado

25 puntos clave para cocinar con un microondas

Vaaaa, leételos, de verdad, no hagas como con las instrucciones del dvd, que merece la pena...

1. Nunca, nunca, nunca pongáis en marcha un microondas vacío. Se puede quemar y casi seguro que se estropeará. Si crees que por despiste alguien lo puede poner en marcha puedes dejar en su interior un vaso con agua

2. Un microondas sirve para cocer los alimentos en su jugo sin necesidad de tener que añadir mucho líquido, pero ni asa ni fríe (para esto hace falta muuuuuucha más temperatura). Podemos simular que asamos o que freímos, pero el resultado nunca será el mismo. No os fiéis de esos anuncios en los que una señora (pocos hay de señores, la verdad) sacan un pollo asado doradito y crujiente. Es mentira, el pollo está maquillado, tanto o más que la señora. Si lo intentais en vuestra casa y vuestro pollo sigue saliendo blancuzco como un guiri a la sombra, la culpa no es vuestra, es de la publicidad. Eso si, vuestro pollo seguro que estará riquisimo y convenientemente “maquillado” con bovril disuelto en agua tendrá un aspecto maravilloso.

3. En el microondas se evaporan continuamente 12 gr. de agua por minuto. Para evitar que se pierda esa agua hay que tapar bien el recipiente, pero siempre se tiene que dejar un agujero por el que pueda salir parte del vapor.

4. Las microondas solo penetran 2 o 3 cm de espesor así que si metemos piezas o moldes con más de 4 cm de espesor es probable (es seguro) que el centro se quede crudo. Es pura física, no es que seáis malos cocineros, es que hay que cortar las cosas finitas.

5. En el centro de un microondas es donde menos microondas hay. Por eso los mejores recipientes son los redondos con un agujero en el centro tipo “bavariose”

6. 1 minuto de microondas equivale a 6 o 7 minutos de cocina tradicional. Es un truco estupendo para adaptar recetas tradicionales, pero siempre es mejor quedarse corto que pasarse y descubrir que tu maravilloso bizcocho se parece al pan toast

7. Hay que tener mucho cuidado con los recipientes que se usan para cocinar. Que un recipiente sea apto para meter en el microondas no significa que sea bueno para cocinar con él. Lo mejor son los cacharros de cristal marca pirex o similar, la silicona específica para hornos y microondas y las ollas rápidas de plástico especial, como las que tenemos en la escuela. Mucho cuidado con las tapas y el film de plástico que se usa para cubrir los alimentos. Compradlo siempre de marcas que aseguren que son aptos para cocinar con microondas.

8. El microondas más caro no siempre es el mejor. Lo más importante es su potencia (entre 800 y 900 es más que suficiente) Antes de comprarte uno digital, con despertador y que haga zumo por las mañanas piensa en si realmente lo necesitas. Los de la escuela y el de mi casa son los más básicos que hay. Si ya tienes microondas confiesa ¿Cuántas veces has usado el gratinador?

9. Se cocinan más rápido los alimentos ricos en grasa, y azúcar así como los que tienen más agua- Por eso si metemos un huevo se hará antes la yema que la clara.

10. Cuando cocinamos con el micro es muy importante tener en cuenta el tiempo de reposo, que es el tiempo que necesita el alimento para terminarse de hacer. Siempre que sea posible es mejor que el alimento pase el tiempo de reposo dentro del micro o de la olla. No seais impacientes, unos minutos más aparte de hacer que el alimento termine de cocinarse bien, va a evitar que os quemeis por abrirlo demasiado pronto.

11. Si no hay tiempo de reposo es importante remover la comida para asegurarnos de repartir el calor por igual. Nunca deis alimentos a un bebé sin agitar bien el biberón o remover el potito de abajo a arriba. Los recipientes estrechos y largos tienden a calentarse más por abajo que por arriba.

12. En cualquier microondas sea de la potencia que sea normalmente estaremos trabajando alrededor de los 100 grados, aunque las preparaciones con grasa y azúcar pueden llegar a calentarse más.

25. La sal puede formar puntos de deshidratación (de color blancuzco) que se acaban quemando. Por eso para aderezar los alimentos lo mejor es diluir la sal en aceite o agua y frotar el alimento con él. Podéis aprovechar para añadir a la mezcla limón o las hierbas que os gusten.

RECETA DE ESTA SEMANA:

Esta semana os pongo TRES recetas de microondas, una muy rápida que admite un montón de variantes (cinta de lomo con salsa de almendras) una especial para los fundamentalistas de los regímenes que no tiene prácticamente calorías (cinta de lomo con piña) y unas patatas que pegan con todo.

Cinta de lomo con salsa de puerros y almendras

Ingredientes:

Un trozo de cinta de lomo que nos quepa en nuestro cacharro de microondas (no os dejéis llevar por la emoción….)

Un par de puerros, un puñadito de almendras

Un par de cucharadas de aceite (incluso menos….)

Un bote de leche concentrada (Leche ideal o similar)

Hierbas provenzales O mostaza O tomillo y romero…. Lo que más os guste, pero todo a la vez no, por favor

En una sartén salteamos un par de puerros con muy poco aceite de oliva. Le añadimos un puñado de almendras crudas y peladas y lo salteamos hasta que coja todo un poquito de color.

Cuando están salteados se ponen en la olla de micro.

En la misma sartén se sella una pieza de aprox 1 kg de cinta de lomo. La parte de dos colores es más jugosa que la que es sólo blanca.

En la misma sartén que ya hemos utilizado para saltear el puerro y las almendras, pasamos la pieza de carne por todos los lados, esto se llama “sellado” y se hace para que los juguitos de la carne se queden en el interior y la carne esté más blandita. Una vez sellado lo frotamos con un poquito de aceite de oliva en el que hemos diluido la sal y las hierbas aromáticas que hemos usado.

Colocamos la cinta de lomo encima de las verduras y añadimos una lata de leche ideal.

Revolvemos un poco (con cuidado de que no quede ninguna almendra por encima porque podría quemarse) y metemos la olla tapada pero con la salida de vapor abierta durante 15 a 17 minutos en el microondas a potencia máxima.

Hasta aquí fácil ¿no? Pues ya estamos caso acabando….

Dejamos reposar 5 minutos dentro de la olla, sacamos la carne y la reservamos porque se corta mucho mejor fría.

Cuando abráis la olla de microondas y veáis la salsa no salgáis corriendo…. Va a tener un aspecto raro, grumosos y como cortado. Muuuuy poco apetecible. No os desaniméis, pasáis la salsa por la batidora y en un par de minutos tendréis una salsa cremosa, de color crema y muy ligada (la magia de las almendras….)

Yo suelo servir la carne fría cortada en lonchas muy finitas y la salsa muy caliente.

Si veis que la salsa queda muy espesa podéis aclararla con un poco de leche desnatada.

Esta es la foto de la cinta de lomo y a la izquierda, la salsa. Esta carne la hicimos en la escuela,(junto con otros 6 platos más en una clase de tres horas sobre microondas, asi que os podeis imaginar lo rápido que es…) Lo que se ve al otro lado del plato son las “patatas facilonas” (que se van con cualquiera…. Que os las explico más abajo

Truco: Podéis cambiar las almendras por avellanas. Hacer un sofrito con cebolla y pimiento rojo en vez de con puerro y almendras. Podéis probar también a saltear una cebolla y una bolsa de verduras para freír de mercadona…. Aunque el sistema es el mismo y es la misma receta parecerán recetas diferentes.

También podéis sustituir la carne por filetitos de pollo entre los que podéis meter jamón y queso, aceitunas, pimientos, una tortilla de cebolla, hojas de espinacas…. Y hacer un atadillo. No retiréis las cuerdas del atadillo hasta que este totalmente frío para que no se os desmonte

Como Cinta de lomo con piña. Dedicada a los fundamentalistas de los regímenes…

El procedimiento es muy parecido al anterior: Se saltea una cebolla en una cucharada de aceite de oliva. A los pocos minutos añadimos el zumo de la lata de piña y se dejan un ratito juntos al fuego hasta que se hagan amigos (un hervorcito, vamos…). Lo metemos en la olla.

Le pedimos al carnicero, con nuestra mejor sonrisa, que nos haga en la carne unos cortes transversales que no lleguen al fondo. Frotamos bien la carne con aceite, sal, hierbitas y metemos rodajas de piña en los cortes.

Lo cerramos con un bramante (una cuerda, hablando claro… y lo metemos en nuestra superolla de micro. durante 15 minutos

Dejamos enfriar y lo cortamos al bies (en el sentido contrario a los cortes rellenos de piña) nos saldrán filetes más grandes con piña en su interior.

Pasamos la salsa y listo

Truco: Las rodajas de piña que nos sobre podemos saltearlas en la sartén con media cucharada de aceite de oliva y una de azúcar, a fuego muy lento hasta que se caramelicen y presentarlo como guarnición.

Esta carne se acompaña muy bien con un arroz con curry y pasas.

Patatas “facilonas” (si es que van con cualquiera…)

Pelamos tres o cuatro patatas como para tortilla de patatas y las metemos en la olla de microondas. A estas alturas seguro que habéis descubierto que esta olla es una de las mejores inversiones que hayáis podido hacer… Salteamos ligeramente en una sartén una cebolla cortada en tiras y la añadimos a la patata. Ponemos un poquito de sal (y pimienta si es que os gusta) y añadimos:

1. eneldo: si es para acompañar un pescado
2. tomillo y romero: si es para acompañar un palto de carne fuerte
3. hierbas provenzales…….

Y las cubrimos hasta un poco por encima de la mitad del volumen total de las patatas con leche (entera, semidesnatada o desnatada en función de los gustos…)

30 minutos de microondas a máxima potencia y 5 minutos de reposo.

OS HE MENTIDO!!!!!! No son tres recetas sino cuatro

Esta es la cuarta receta. No sería yo si no os incluyese una receta de “aprovecha los restos de la nevera”

Pastel de pollo “imaginativo”

En un molde de silicona o cristal se van alternando capas de pechuga de pollo cortada en filetes muy finitos, jamón, cualquier queso que funda bien, pimientos del piquillo, espinacas en hojas…… En la base es conveniente poner por lo menos una o dos lonchas de bacon. A mi me gusta empezarlo con bastantes espinacas, pero es cuestión de gustos. Al finalizar la última capa también es conveniente poner una o dos lonchas de bacon para evitar que la espinaca se arrebate.

Se presiona bien con las manos para que no queden huecos de aire y se mete 10 minutos en el micro a potencia máxima. Cuando lo sacamos volcamos el jugo en una taza aparte para poder desgrasarlo.

Dejamos enfriar completamente el molde antes de cortarlo.

Este es el resultado, el plato de Kitty me lo ha “prestado” mi hija de seis años.

El corte. Mmmm

¿Qué pediría una insolente Lolita al entrar a una coctelería? Miraría con risueña indiferencia al camarero y sopesaría con qué licor saciar su indecencia...

¿Con qué mojaría sus labios? Sería interesante para ti, que puede que la hayas devorado desde el fondo del bar, adelantarte a sus movimientos y descubrir cual es su trago preferido...

Como cada semana, Javier de las Muelas, dueño de la coctelería Dry Martini de Barcelona, nos ha dado la receta y esta noche nos explicará todos los detalles en el programa.

Esta es su receta:

BLUE MARGARITA

- Tequila blanco al gusto
- Curaçao azul al gusto
- Para decorar la copa: zumo de limón, sal y una guinda roja.

Más que tentador. Ahora busquen su Lolita (o hágansela) y déjense seducir por el azúl y la sal, que estamos en verano.

María Crespo

RETO: hacer un plato con puré de patatas.

He hecho un plato de puré con ahumados (una especie de pastel de puré de patatas con salmón ahumado y anchoas).

1. Preparamdo el puré de sobre.

2. Base de puré en plato

3. Salmón encima del puré.

4. Otro piso de puré y anchoas encima.

Nuestro reto de esta semana: Hacer un plato “aceptable” utilizando como base puré de patatas y productos de lata. (y no tardar más de 20 minutos en hacerlo que luego Dolors se queja amargamente….)

Este es el resultado: Un brazo de gitano de puré de patata, relleno de atún, pimiento y tomate. Para adornar unos esparraguitos (de lata) pimientos del piquillo (de los que sobraron del relleno) y langostinos.

Vaaaaale los langostinos no venían en una lata, pero eran congelados....

Este es el resultado final:

Fue nuestro primer plato de la comida del sábado, por cierto…., no quedaron ni las migas

Ingredientes:

Sencillitos y fáciles de encontrar, es cuestion de rebuscar en el fondo de la despensa. Partimos de una bolsa de pure de patatas y el relleno de lo que tengais a mano (mejillones, sardinas, espárragos...) !!Viva la originalidad y el reciclado!!

Lo que se vé en la foto: un sobre de puré de patatas, tomate frito, una lata de atún, pimientos del piquillo, una lata de espárragos….

Lo que no se ve en la foto: agua, leche, aceite de oliva y un poquito de sal para el puré, un brick pequeño de mayonesa y los langostinos (8, congelados y rescatados del fondo del congelador)

Empezamos:

Hacemos el puré de patatas siguiendo las indicaciones de la caja pero poniendo un poquito menos de líquido. A mi me gusta poner dos tercios de leche y un tercio de agua, aceite de oliva (en vez de mantequilla) y un poquito de sal. No mucha, porque luego el relleno ya está saladito.

El pure de patatas no tiene mucho misterio, ponemos todos los ingradientes en un cazo y a hervir. En cuanto sube la espuma, que os aviso, es muy traicionera y en cuanto le das la espalda se escapa de la cazuela y se va a vivir su vida, apagais el fuego y echais el pure.

Hacemos el puré y añadimos copos de patata hasta que se quede durito como en la foto.

Lo dejamos enfriar. Cuando ya está frío lo extendemos encima de una lámina de silicona "O" un papel de hornear antiadherente "O" un paño mojado para que no se pegue "O" un trozo de bolsa de plástico..... para que luego digáis que no os doy soluciones.

Aplastamos el puré con la mano hasta que nos quede un rectángulo finito de puré de patata. Si hay niños en casa son estupendos para que hagan esto. Con las manos limpias, claro. Todo son ventajas, esta es la parte más aburrida para los adultos pero a ellos les encanta, y despues ¿como se van a negar a comer lo que ellos han cocinado?

Ponemos una capa de salsa de tomate, con cuidado de dejar libre de salsa unos cuatro centímetros de uno de los laterales. Esto es para que al enrollarlo no se nos salga todo el relleno y nos quede un brazo “limpio”.

Ponemos una capita de atún desmigado dejando libre uno de los laterales untados con salsa de tomate. Ponemos dos hileras de pimientos del piquillo.

No hace falta poner tres capas completas de todo (aunque podéis hacerlo si os apetece) como el brazo de enrolla, va a quedar el relleno repartido de manera homogenea).

Empezamos a enrollar. Con cuidadito al principio…. Y separando los laterales por si nos ha quedado algún pegotillo más pegado de lo normal….

Más rápido después

A toda mecha…

Ya directamente se nos resbala…...

Y lo dejamos caer en la fuente en la que lo vamos a servir con cuidadito...

NO hace falta ni engrasar la silicona o el papel. Sale bastante bien. Sólo tenéis que tener cuidado de que si lo hacéis con un trapo, éste esté húmedo (y limpio….) y que el puré este lo suficientemente frío

Ya tenemos nuestro rollo en el plato. y hemos hecho lo más dificil. Ahora a decorarlo….

Ponemos una capita de mayonesa cubriendo todo y luego lo vamos adornando.

Yo hice unas tiritas muy finas del pimiento que me había sobrado del relleno.

Luego puse unos manojos de esparraguitos de lata.

Y para rematar unos langostinos que había al fondo del congelador. Cuando los pelé me di cuenta de que estaban ¡!!Crudos!!! así que tuve que saltearlos un poquito en la sartén con sal y perejil (seco, de bote, para mantener la racha….)

Y este es el resultado final

Y ya cortado……

Lo bueno de este brazo de gitano salado es que se puede rellenar de cualquier cosa.

Gana mucho si hacemos el tomate en casa que no tiene ningun misterio: una cebolla cortada en trocitos pequeños, con sal y aceite de oliva en una sartén. Lo ponemos a fuego lento. Añadimos o tomate triturado de bote o mucho mejor si lo trituramos nosotros. Una cucharadita de azucar (zanahoria rallada si hay algun diabético) y tapamos con una tapa que permita salir el vapor. Podeis añadir tomillo, romero, albahaca, champiñones, trocitos de chorizo... lo que os apetezca. Además se congela estupendamente.

Volvemos a nuetro brazo de gitano con más sugerencias de relleno: salmón y huevo, queso cremoso con roquefort y pasas (entonces podemos sustituir la mayonesa por salsa de yogur), gambas, tronquitos, gulas…..

¡¡ Especial niños !! ¡¡¡ Salchichas cortadas en lonchitas con ketchup y mostaza!!!

Otra opción es hacerlo caliente, relleno de espinacas hervidas (o metidas en el micro... creo que ya tenemos programa para la semana que viene !!microondas!!!) y bien escurridas y queso de cabra. Sustituimos la mayonesa por una bechamel clarita (con un poquito de nuez moscada mmmmm….) y lo gratinamos en el horno.

Se admiten sugerencias de relleno, la semana que viene prometo que contaremos las sugerencias más originales

Hasta la semana que viene.

Blanca Kirkpatrick

TARTA TRES CHOCOLATES

Tarta base: Un cuajado de tres chocolates, así, sencillito, sin arreglar ni nada. Esto es lo que nos tiene que salir, y luego lo “maquillamos” para sacarlo a la mesa

Los ingredientes:

Los ingredientes que vamos a usar ya veis que no son nada del otro mundo y que se encuentran en cualquier lado…

Preparación:

En primer lugar se prepara la base: Se trituran las galletas con la mantequilla troceada. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el horno unos minutos para que se ponga durita y crujiente. Si lo presentáis en copas, evidentemente os saltáis este paso. Si no os apetece hornearlas da igual. Hay que simplificar, eso si no os paséis con la mantequilla porque se os formará un mazacote duro. De esto no hay foto, sencillamente porque casi siempre me salto este paso. Hay que ser puristas, si hacemos una tarta sólo de choco, que sea sólo de choco…

Elaboración en thermomix:

Se pone en el vaso el chocolate negro, 200 ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada, y se programa 7 minutos, 90º, velocidad 5. Seguidamente se vuelca sobre la base de galleta o dentro del molde o aro.

A continuación se pone el chocolate con leche, 200 ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5 se le echa por encima al negro. Para evitar que se haga un agujero sobre la mezcla anterior, se rompe la cascada dejando caer el líquido sobre una cuchara.

Esta es mi cocina. El bote de los cereales, las galletas del desayuno…Una cocina con vida interior…

Por último, se lava el vaso y se pone el chocolate blanco, 200 ml. de leche, 200 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5. Y se vierte sobre las capas anteriores con mucho cuidado para no hacer un agujero en la capa de abajo.

La tercera capa, y hecha al baño María. Me da la impresión de que queda mejor. Volvemos a cortar el chorro con la cuchara para que no se nos haga un agujero en la capa de abajo.

Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente.

Aquí está ya todo preparado para meter en la nevera hasta el día siguiente.

Elaboración tradicional (cuando voy sobrada de tiempo, prefiero hacer la elaboración tradicional. No sé si es que soy una nostálgica, pero creo que incluso sale mejor):

La opción B es hacerlo a fuego suave (o al Baño María, del que Dolors ya es una artista tal y como demostró la semana pasada fundiendo su queso de cabra). Los tiempos empleados son los mismos: se pone la leche y la nata a calentar, se añade el chocolate negro troceado y cuando está disuelto se añade la cuajada… se deja a fuego suave moviendo sin parar durante 7 minutos, procurando que no hierva. Seguidamente se vuelca sobre la base de galleta

Baño María

Primer plano del chocolate blanco, en cuanto se funda añadimos la cuajada…

A los seis o siete minutos. Ya empieza a estar cremosito…

A continuación se hace lo mismo con el chocolate con leche y se le echa por encima al negro. Para evitar que se haga un agujero sobre la mezcla anterior, se rompe la cascada dejando caer el líquido sobre una cuchara.

Y después se hace lo mismo con el chocolate blanco…

También se puede cuajar en copas individuales, que permiten apreciar con nitidez las tres capas de chocolate.

Mmm, estas son las copitas que nos vamos a tomar en cuanto acabe el programa…

Un truco, al colocar las distintas capas es importante limpiar los restos de crema que nos queden en los bordes. Otra opción es poner entre capa y capa una salsa de frutas del bosque, fruta triturada, trocitos de galleta machacada….

Para decorarla queda bien cualquier adorno de chocolate, yo en esta ocasión le he puesto bolitas de tres chocolates.

Para decorarla:

Esta tarta la hacemos muchísimo en casa porque aparte de que esta muy buena al no tener bizcocho no es nada pesada. Y como todos los niños de tres a diez años saben, el chocolate tiene principio pero nunca fin.

Para adornarla lo más socorrido son las bolitas de tres chocolates o virutillas de colores.

Alrededor suelo poner o bizcochos de soletilla a los que les corto la parte de abajo para que queden con base planita. De momento se pegan bastante bien, y luego le ato una cinta alrededor. En los todo a 100 podéis encontrar algunas asombrosas (incluso con luces…) con una tarta de estas os podéis acabar convirtiendo en los reyes de una fiesta, sobre todo si es para niños menores de 10 años…

Otra opción más chocolatera ( y nosotros hoy vamos de chocolateros totales) es pegar láminas de after eight. Dos capas contrapeadas. Hace falta un pelín más de maña pero se acaba haciendo.

Nuestra tarta con bolitas y chocolatinas de alter eight. Para sujetar un lacito de los chinos. De adorno bolitas de tres chocolates

En Halloween hice una tarta de estas muy grande y con ojos asquerosos de gominola babosita que sobresalían y dedos de gominola verdes y dentaduras, como si un monstruo estuviese saliendo. Era asqueroso, pero les gustó mucho a mis niños y sus amigos.

También queda muy bonito decorarla con flores o frutas: cerezas bañadas en chocolate o fresas aunque se ponen feas más rápido. Si poneis una flor (venden en las floristerías unas margaritas gigantes azules y naranjas preciosas) tened la precaución de envolver muy bien el tallo en plástico transparente xq si no deja mal sabor, y buscad flores que NO TENGAN POLEN,

Hasta la semana que viene.

Ver tocar en directo a Jairo Perera, miembro de Muchachito Bombo Infierno, no te deja indiferente. Le queman los dedos, le arden sus pies y en cuanto se arranca a cantar, ¡ya estás perdido! No podrás parar de moverte...

¡Genial!